Buah Lontar: Asian Palmyra Palm (Siwalan)

Tanaman Buah Lontar / Asian Palmyra Palm (Borassus flabellifer) adalah sebuah jenis palma yang berasal dari Asia. Tanaman ini Memiliki batang tunggal yang tinggi mencapai 30 meter. Daun berbentuk kipas dengan diameter hingga 1,5 meter. Buah berbentuk bola dengan diameter 7-20 cm, berwarna coklat kehitaman. Tanaman lontar biasanya tumbuh baik di daerah kering dan dapat hidup hingga umur 100 tahun atau lebih, serta mulai berbuah pada usia sekitar 20 tahun. 

Daftar isi:

Klasifikasi Tanaman Buah Lontar/ Siwalan:

Superkingdom (Superkerajaan): Eukaryota
Kingdom (Kerajaan): Plantae (Tumbuhan)
Divisi: Tracheophyta (Tumbuhan Berpembuluh)
Ordo: Arecales
Famili: Arecaceae (Palma)
Genus: Borassus
Spesies: Borassus flabellifer

Propagasi

1. Bijinya: Tanaman lontar dapat diperbanyak dengan menanam biji. Biji lontar memiliki tempurung yang tebal dan keras, sehingga perlu perlakuan khusus untuk mempercepat perkecambahan.
2. Anakan: Tanaman lontar juga dapat diperbanyak melalui anakan yang tumbuh di sekitar pohon induk. Anakan ini dapat dipisahkan dan ditanam di lokasi baru.
3. Perbanyakan Vegetatif: Meskipun tidak umum, beberapa tanaman palma dapat diperbanyak secara vegetatif melalui teknik pemisahan atau stek, tetapi metode ini lebih jarang digunakan untuk lontar.

Pemanfaatan Daun Tanaman Buah Lontar

1. Daun lontar digunakan sebagai bahan kerajinan dan media penulisan naskah lontar.
2. Barang-barang kerajinan yang dibuat dari daun lontar antara lain:
   • Kipas
   • Tikar
   • Topi
   • Aneka keranjang
   • Tenunan untuk pakaian
   • Sasando (alat musik tradisional di NTT)
3. Selain itu, sejenis serat yang baik juga dapat dihasilkan dengan mengolah tangkai dan pelepah daun lontar.
4. Pada masa lalu, serat dari daun lontar cukup banyak digunakan di Sulawesi Selatan untuk menganyam tali atau membuat songkok (tutup kepala tradisional).

Nira Tanaman Buah Lontar

Dari bakal bunga (terutama tongkol bunga betina) dapat disadap yang kemudian menghasilkan Nira lontar. Nira lontar sangat berharga karena dapat diolah menjadi gula, minuman beralkohol (seperti legen atau tuak), dan produk lainnya. Namun, karena kandungan sukrosanya yang tinggi, nira lontar juga rentan terhadap fermentasi yang cepat, yang dapat mempengaruhi kualitasnya.

Buah Lontar

Buah lontar dapat dimakan segar atau dimasak, dan daging buah yang tua dapat digunakan dalam berbagai penganan atau kue-kue. Selain itu, biji lontar yang lunak sering diperdagangkan sebagai “buah siwalan” dan digunakan dalam minuman es.

Kandungan Nutrisi Buah Lontar

 Kandungan nutrisi dari buah lontar (Borassus flabellifer) secara umum meliputi:

1. Karbohidrat: Buah lontar mengandung karbohidrat yang memberikan energi.
2. Gula: Buah lontar, terutama yang masih muda, memiliki rasa manis yang disebabkan oleh kandungan gula alami.
3. Air: Biji yang masih muda memiliki tekstur yang lunak dan berair, yang merupakan endosperma cair, memberikan hidrasi.
4. Serat: Daging buah yang lebih tua berserat dan dapat memberikan manfaat pencernaan.
5. Vitamin dan Mineral: Meskipun tidak disebutkan secara spesifik dalam artikel, umumnya buah tropis seperti lontar mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Pemanfaatan Batang Tanaman Lontar

Batang pohon lontar memiliki banyak kegunaan, baik dalam konstruksi maupun dalam pembuatan barang-barang kerajinan, menjadikannya tanaman yang sangat bermanfaat bagi masyarakat.

1. Bahan Bangunan: Kayu dari batang lontar bagian luar memiliki mutu yang baik, berat, keras, dan berwarna kehitaman. Kayu ini sering digunakan sebagai bahan bangunan.
2. Perkakas dan Barang Kerajinan: Kayu lontar juga digunakan untuk membuat berbagai perkakas dan barang kerajinan, berkat sifatnya yang kuat dan tahan lama.
3. Kerajinan Tangan: Selain digunakan sebagai bahan bangunan, kayu lontar dapat diolah menjadi berbagai produk kerajinan tangan yang bernilai estetika.

Pelestarian Tanaman Lontar

Ada banyak alasan kenapa pelestarian tanaman lontar sangat penting untuk keberlanjutan sumber daya alam, budaya, dan kesejahteraan masyarakat:

1. Sumber Kehidupan: Tanaman lontar memberikan berbagai manfaat bagi masyarakat, seperti nira yang dapat diolah menjadi gula atau minuman beralkohol, serta buah yang dapat dimakan. Pelestarian tanaman ini penting untuk menjaga sumber pangan dan pendapatan bagi komunitas lokal.
2. Keanekaragaman Hayati: Tanaman lontar merupakan bagian dari keanekaragaman hayati yang perlu dilestarikan. Melestarikan tanaman ini membantu menjaga ekosistem dan keseimbangan lingkungan.
3. Budaya dan Tradisi: Tanaman lontar memiliki nilai budaya yang tinggi di beberapa daerah, terutama dalam kerajinan tangan dan tradisi lokal. Pelestarian tanaman ini juga berarti melestarikan warisan budaya yang terkait dengan penggunaannya.
4. Penggunaan Berkelanjutan: Dengan pelestarian tanaman lontar, masyarakat dapat terus memanfaatkan sumber daya ini secara berkelanjutan, tanpa menguras populasi tanaman yang ada.
5. Adaptasi terhadap Perubahan Iklim: Tanaman lontar dapat tumbuh di daerah kering dan memiliki ketahanan terhadap kondisi lingkungan yang ekstrem. Melestarikan tanaman ini dapat membantu dalam adaptasi terhadap perubahan iklim dan menjaga ketahanan pangan.

Salam tetanam!